电冰箱工作时由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统做功，压缩机吸入在蒸发器中吸热蒸发的制冷剂蒸汽，经过压缩，成为高温高压蒸汽，被送往冷凝器。冷凝器向外界空气散热，将高温高压蒸汽冷凝成液态制冷剂，再经过干燥过滤器过滤掉混入系统中的微量物质和水分，以防止在毛细管中发生“脏堵”或“冻堵”从而防止压缩机不停空转却不能正常制冷。然后，液态制冷剂经毛细管节流，送入蒸发器。在蒸发器内，制冷剂由于压力突然降低而剧烈沸腾，同时吸收箱内被冷却物品的热量，产生制冷效果。制冷剂蒸汽再次送入压缩机。如此循环往复，使箱内保持设定的低温。
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