1、菠菜是一种适应气候非常强的蔬菜，也就是说其可以在南方春夏秋冬四个季节均可以进行种植，比如说在春季一般都在每年的三月份左右进行种植最佳。那么夏季一般在六月份左右都可以种植，秋季在八月份左右种植，而冬季一般都在每年十月中旬进行种植最好，所以这种蔬菜不但营养价值高而且种植起来也非常简便。
2、播种的时间和品种有差别，其具体的收获时间也是不同的。在春季进行播种，一般是30-50天就可以进行分批收获了。
3、夏季进行播种的，一般是在6月份下旬就开始采收了，等到9月份的中旬差不多就会停止收获。若是在秋季8月份进行播种的，需要30-60天才能采收，一般是到9月份-10月份之间就能收获。冬季播种的话，等待收获的时间很长，一般是在春季之前才能采收。