1、香葱种子发芽对温度的要求：小香葱适应性广，一年四季都能种植，种子发芽的适宜温度为13-20℃，温度达到4-5℃就开始发芽，生长适宜的温度为15-20℃。露地播种的话，在地温稳定在7℃以上时才可以播种，每亩地播种量为4-5公斤，不能太多也不能太少；盆栽的话，播种完后一定要把花盆放在适宜的环境条件下，播种后保持土壤湿润，至少播种后10天左右才能出苗，要有耐心。
2、催芽：生产上，为了小香葱出苗快又整齐，一般在播种之前进行催芽，具体做法是，将挑选好没有杂质的种子进行浸种，常温浸种8个小时左右，之后用纱布过滤种子，再用纱布包好，最好放在湿毛巾（使种子处于湿润的环境），置于20-30℃的恒温箱或者温室大棚中催芽，12个小时后取出，稍微晾一下就可以播种了。
3、播种：播种前，浇足底水，水完全渗下去后就可以开沟播种了，小香葱适合浅播，开沟深1.5-2cm，种子均匀的洒在沟内，之后覆土，耙平就可以了。有经验的菜农是先洇地，之后翻地、耙平，种子均匀撒开，再耙一下就可以了，这样做小葱种子会播种很浅，更容易出苗。