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家庭自制泡糖醋辣椒的做法

时间:2022-12-02

你知道家庭自制泡糖醋辣椒的做法吗?一起来看看吧

操作方法

选用适量的新鲜辣椒,用清水洗净摘掉辣椒把,然后晾干辣椒表皮水份,把辣椒切成自己喜欢的形状。

炒锅放少许油,加入适量洗净的姜片、花椒、食盐,翻炒一下然后加入适量生抽,适量香醋,最后再加上白糖搅拌均匀,大火烧开放凉。

在晾糖醋汁的过程中,找一个干净的容器,最好用玻璃或陶瓷的容器,不要用不锈钢的,备好容器后,把切好的辣椒放进容器,然后倒进去调好晾凉的糖醋汁,盖好盖子。

泡制几天后就可以吃到美味的糖醋辣椒,泡的时间短的话,入味淡一点,泡的时间长的话会比较入味,酸辣可口特别好吃。

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