葡萄上面的白色粉末是果粉，这是葡萄在生长过程中分泌出来的糖醇类物质，是天然的成分，并非人为或变质等情况造成，且葡萄上是否有白色粉末，也是分辨其是否新鲜的重要依据。不过为了防止葡萄被昆虫侵袭，在生长期间会喷洒农药，所以吃之前最好将表面洗净。
葡萄上面的白色粉末是什么
很多人在买葡萄的时候会发现上面有一层白色的粉末，看上去就像发霉了一样，也引发了不少担忧，其实葡萄上面有白色粉末是正常的，它是果粉，很多水果的外层都带有这样的物质，常见的有李子、黑布林等，不会对人体造成危害。
葡萄上面的白色分泌，是葡萄在生长的过程中分泌出来的一种糖醇类物质，是天然的生物合成成分，并非是人为添加剂或者是其它原因造成的，且葡萄上是否有果粉，也是它是否新鲜的重要标志。
不过葡萄外面的白色粉末在吃的时候最好洗掉，因为葡萄在夏秋季节成熟，这个时候的温度比较高，且葡萄里面富含糖类和水分，很容易吸引一些此昆虫，为了防止昆虫，果农会给葡萄定期喷洒农药，所以为了我们的健康着想，在吃葡萄之前一定要将其清洗干净。