1、地瓜花又称大丽花，冬天要保存块根，防止冻伤，温度约10℃。至于如何保存，则要视乎实际情况而定，可以用纸箱、木箱来装，空隙处可以填土，也可以把土埋在土里。
2、在冬天气温降低之前，及时移入室内进行养护，同时保持室内的温度不超过10℃，同时也要让盆栽吸收一部分日光，这样可以使来年的萌芽更加顺畅。另外，冬季还可以给红薯花浇水，保持土壤不太干燥、不太板结，不能过量的浇水，容易造成植株积水，严重的话会烂根。
3、在北方地区，地瓜花要在茎干逐渐发黄、凋谢时，先把地里的茎秆剪掉，再用厚土盖住根，再用稻草盖住，春天温度升高时，把稻草扒开，用泥土刨掉，就能让块根长出新的嫩芽，如果是盆栽植物，可以把茎和叶子切掉，放在3-5℃的温度下过冬。