菠萝是属于春夏季的水果。不过它因品种的不同，成熟采收时间也是不一样的。每年都可以采收两次，一般会在每年的4-5月之间和6-7月份之间，其中6-7月份之间的口感要更好些。
拓展资料:
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素含量最高。
菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可以速冻，经洗涤、除皮、通芯、切块，经-35℃冷冻处理，保存在-20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样。此外，菠萝还可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。
菠萝花的花语和象征代表意义是完美无缺。而我们生活中的菠萝通常的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。凤梨与菠萝在生物学上也是同一种水果。