1、材料:桂圆肉20克,燕窝3克,冰糖30克。
2、将燕窝放入盅内,加温水浸泡松软后,用镊子除去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条,同桂圆肉一并放入碗内备用。
3、锅内加清水250克,倒入冰糖屑,置文火烧开溶化,除去浮抹,用纱布滤去杂质,再倒入锅内,放入燕窝、桂圆肉,加热煮沸后,盛入碗中即成。
1、材料:桂圆肉20克,燕窝3克,冰糖30克。
2、将燕窝放入盅内,加温水浸泡松软后,用镊子除去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条,同桂圆肉一并放入碗内备用。
3、锅内加清水250克,倒入冰糖屑,置文火烧开溶化,除去浮抹,用纱布滤去杂质,再倒入锅内,放入燕窝、桂圆肉,加热煮沸后,盛入碗中即成。
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