已知的生物中生物活性在高温下最稳定的是嗜热菌；嗜热菌又称高温细菌、嗜热微生物，是一类生活在高温环境中的微生物，如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等；
极端铁代谢嗜热菌外观扁平，好似一个不规则的盘子，在中空管状结构套管结构上具有极强的抗热能力中积聚。它的生长温度范围是85至110摄氏度，最适生长温度为105摄氏度；严格化能无机营养型，利用氢气和元素硫形成大量的硫化氢；严格厌氧，暴露在氧气下，数分钟后即失活。该菌在保持氢气，二氧化碳气相条件、并供给硫的人工合成海水中能够生存，在培养过程中，加入酵母浸出液和蛋白胨可刺激其生长。
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