1、和田玉中一级白和羊脂白相比，一级白是正白色，通常不会带有灰、青的色调，羊脂白虽然也是白色，但颜色带有一点米黄色，看起来就像刚切的羊脂一样。和田玉一级白和羊脂白相比，羊脂白颜色更有脂感。
2、在和田玉里面，一级白的价值没有羊脂白高，一般羊脂白的和田玉质感，比一级白和田玉细腻，看起来也非常油润，在灯光照射下纯度以及透光性都很好。不过一级白中也有玉质特别好的和田玉，价值也有可能比羊脂白和田玉更高。
3、和田玉的一级白，虽然肉质没有羊脂白好，但它光泽度好，看起来非常舒服，甚至有的还会出现泛红、泛黄的现象。和田玉中羊脂白大多产自新疆，并且水头足，瑕疵也比较少。