红薯是可以放进水里煮的，一般生的红薯里面含有较多的淀粉，比较难消化，但是通过高温加热之后，会变得容易消化。红薯煮的时间是根据它的大小来决定的，如果是煮整个红薯的话，大概需要15~20分钟。在煮红薯放水的时候，将水没过红薯即可。
红薯是否可以直接煮
红薯是可以直接放进水里面煮的。生的红薯里面淀粉含量大，而且消化难度也大，这种红薯在经过高温加热之后，就会变得容易消化一些。红薯的制作方法不止一种，不仅可以用水煮，还可以烤或者蒸。水煮红薯的时候，要放入合适的水把握煮红薯的时间。
煮红薯的时间要根据红薯的大小来决定。如果是将红薯切成1cm左右的块状，通常用水开之后煮十分钟就行，如果是整个红薯煮的话，需要煮15~20分钟左右才会完全熟透，判断红薯是否熟了，就要用一根筷子在它的表面插进去。如果能插进去，就表示它已经熟了。
我们煮红薯的时候还要注意用水，只要将水没过红薯即可。用水煮红薯的方法十分的方便快捷，只需要将洗干净的红薯放进水里面，将水没过红薯表面就行，还可以适量的多加一些水。但是至少要将红薯完全浸泡，以免出现干锅的现象。