塘角鱼和鲶鱼的区别产地不同、生活习性不同、外观不同。
鲶鱼在世界各地都是有分布的，而塘角鱼分布在中国南方各地；鲶鱼生活在湖泊、池塘、河流、水库的中下层，大多数是生活在沿海等地带，白天隐匿在岩石、草地或者是深水中，夜间出来觅食，而塘角鱼是一种底栖性鱼类。白天，饱食后的塘角鱼会聚集在洞穴、阴暗处以及池底，主要是以动物性食物为主；鲶鱼有两对胡须，而塘角鱼有四对胡须。
塘角鱼指的是塘鲺，学名叫做胡子鲶，属于一种热带、亚热带鱼类，国内常见的品种有两个，分别是埃及塘鲺以及本地塘鲺，本地塘鲺也就是胡子鲶。鲶鱼是一种肉食性鱼类，其肉质较为鲜嫩，且少刺，美味浓郁，含有丰富的脂肪以及蛋白质。