如果你一次性买的豆芽量比较大，这个时候几乎是没办法一顿就解决掉，此时我们可以将多余的豆芽保存过夜，留着第二天再吃。那么，豆芽怎么保存过夜呢？下面就让小编来做个简单的介绍。
操作方法如果买回来的豆芽一直都原封不动的话，我们可以直接让其放置在袋子中，然后直接让入冰箱冷藏起来就行了。
如果豆芽已经被动过了，这个时候我们可以直接将豆芽泡在用水装着的盆子里，让豆芽处在生长的态势，这样豆芽就不会坏了。
另外，我们还可以把豆芽放在暗处，然后给豆芽喷一点水，让其不要老化。要知道，其实一般催发豆芽的话，都是把豆芽放在暗处，然后给其浇水，豆芽就会自动生长了。我们这么操作，也是根据这样的原理来做。
建议豆芽不要一次性买得过多，不然留着吃几天，就不新鲜了，毕竟再怎么保存好，豆芽也不如刚采买回来的那会儿新鲜好吃了。