欢迎您访问365答案网,请分享给你的朋友!
生活常识 学习资料

开口饺子的家常做法视频 开口饺子的家常做法?

时间:2022-12-24

1、开口饺子的家常做法:把面粉放盆里,加水和成光滑的面团,盖上盖子,饧上30分种。把冰箱里冷冻的猪肉泥,拿出来放盆里消开。把葱姜切成碎末,放油锅里炒香,加入1勺盐,3勺味极鲜酱油,3勺蚝油调味,制成葱油。把葱油倒入肉泥盆里,再加入1勺香油。把牛心菜洗净,剁成碎粒,攥去水份,放肉泥盆里,搅拌均匀,制成饺子馅。

2、把面团放案板上,揪成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆形面皮。再把饺子馅舀一勺放面皮上,包成两面开口的饺子形状放案板上,制成饺子生坯。取一平底锅,给锅底滑一层花生油,把饺子生坯摆入平锅里,可以加入少量清水,调大火煎烤,直至把饺子底面煎成金黄即可。

3、饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。

Copyright © 2016-2020 www.365daan.com All Rights Reserved. 365答案网 版权所有 备案号:

部分内容来自互联网,版权归原作者所有,如有冒犯请联系我们,我们将在三个工作时内妥善处理。