很多地方在端午节的时候都有吃五黄的习惯，到底为什么要吃大家并不是那么清楚。那么端午节习俗吃五黄，其中有哪些功效呢？
操作方法黄鱼，黄鱼是非常不错的食物，还被称为是端午节必吃的食物，体态看上去很肥胖，肉质也十分鲜嫩，而且蛋白质含量也极其丰富，适当吃点可以延缓衰老。
黄鳝，如今在什么时间段都能吃到黄鳝，不过在端午节的时候吃黄鳝，肉质更为鲜嫩，还有着丰富的营养价值，可以去除风湿和补虚损等。
黄瓜，虽然黄瓜是很常见的食物，但是在端午节的时候吃黄瓜，还能起到清热解毒的功效。
咸蛋黄，咸蛋黄也是端午节五黄必吃的食物，其实在这个时候吃咸蛋黄也很不错的寓意，就是意味着家人健康平安。
雄黄酒，雄黄酒在端午节这天，很多人都会选择喝点，主要是由于大家认为这天喝点雄黄酒可以驱邪避毒。