1、主料：馄饨皮、熟红薯。
2、辅料；植物油、少许白糖。
3、把熟红薯去皮，掰成小米块，用勺子压成红薯泥。
4、如果嫌弃不够甜，可以加少许白糖拌均匀。
5、取一个馄饨皮，用筷子在馄饨皮边边划上一行，这样馅料好包，不易散开，因为是买的皮，比较干，加上红薯泥。
6、不能加得太满了，把中间部位捏合严实，将两端各留一个小口，剩下的面皮也都包上馅放好。
7、把电饼铛预热以后，选择馅饼功能，用上下功能，抹上一层植物油，加红薯卷，在把上面也抹上一层植物油，这样煎出来口感好，而且酥好吃。
8、盖上盖子，时间一般是固定的，不要担心不熟，或者糊了，也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间，翻个面，看到底部的焦粑会比较多一些，很好吃的；由于馄饨皮是买的比较薄，而且馅是熟得，不用加水煎了。
9、等时间到了，金黄酥香的就好了，特别的省事，早上起来就可以做了，特节省时间，也可以用平底锅煎，但是要全程看着，掌握火候，建议新手用电饼铛比较好。