瓷器源于陶器，而精于陶，远在7000多年前的新石器时代我国先民就已制造和使用陶器了，经过几千年的演变，实现了从陶器到瓷器“瓷器”的发明，瓷器始于汉代，至唐、五代时渐趋成熟；至宋代为瓷业蓬勃发展时期；元代青花和釉里红等新品迭出；明代继承并发展了宋瓷传统，宣德。清代风格古雅浑朴，康熙、雍正、乾隆时所制器物，更是出类拔萃，令人叫绝。
瓷器为什么多是白色的？
瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切有关，相同矿物质成分因其含量的高低，也可变化出不同的色泽。白色瓷器是在含铁量低的瓷坯上施以纯净透明或乳浊高温釉后形成的。起源于青瓷，在烧制青瓷的基础上，降低釉中氧化铁的含量，用氧化焰烧成，釉色一般白中泛黄或泛绿色，还原焰烧成釉色泛青，有"青白瓷"、"影青"之称。
为什么景德镇的瓷器出名？
在宋代御赐殊荣，即皇帝宋真宗将年号景德赐给景德镇，于是景瓷驰名天下。之后，历经元，明，清三代，成为“天下窑器所聚”的全国制瓷中心。时至清康，雍，乾三朝，瓷器发展到历史颠峰。2000多年的制瓷文化和技艺的深厚积淀，为景德镇奠定了举世公认的瓷都地位。