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怎样制作牛奶馒头

时间:2023-01-01

牛奶馒头有着牛奶的自然香气,且做出来的馒头松松软软口感非常好,就算是小孩子也会很喜欢吃的,只是你知道如何做牛奶馒头吗?赶紧来这儿看看吧!

操作方法

和面面盆里加上适当的面粉,根据面粉用量倒入牛奶,加上酵母粉,还可以放进去适当的白糖,但不要太多,一点点就好。

发面用筷子或者直接用手将面糊搅拌均匀,然后揉成面团,用保鲜膜盖住发酵。冬季需要放在暖和一些的地方发酵,夏季随便你放在哪儿,一般两个小时就好了。

做馒头发酵好了面团会膨大很多,里面全是一个泡一个泡的,这时候加上面粉揉面,然后揪成面剂子揉成馒头,放在案板上醒二十分钟。

蒸馒头锅里面加上足够的清水,然后放上蒸格,铺上一层用清水洗过的屉布烧开水,把馒头依次放进去,盖上锅盖蒸半小时左右就好了。

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