端午节包粽子需要粽叶，那么如何挑选粽叶？请看下文。
操作方法看粽叶的完整度质量好的粽叶是没有切口，也没有破损的，如果有切口或者破损就不要买了。
看粽叶的颜色质量好的粽叶颜色是青绿色的，煮过后呈暗黄色，加工过的粽叶会绿得发亮，而且煮过后也不变色，发现粽叶颜色不对就不要买了，用这种粽叶包出来的粽子吃了对人体不好。
看手感质量好的粽叶摸上去比较柔软，而次品粽叶会发硬，我们应该选择柔软度高的粽叶。
看味道粽叶带有一种植物的清香，味道很好闻，这种粽叶包出来的粽子比较香，如果闻粽叶的时候发现粽叶有硫磺的味道千万不要购买。