炸鸡怎么调料 炸鸡料怎么配

1、配料：牛奶250克、料酒10克、姜碎3克、盐适量、黑胡椒适量、面粉50克、淀粉50克、鸡蛋1-2个、油适量、韩式辣酱适量、白糖3克、蜂蜜3克、番茄沙司适量、蒜末3克花、生碎10克。

2、鸡肉放入牛奶，料酒，生姜碎，盐，黑胡椒抓匀，腌制15分钟。

3、碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀。

4、裹面糊，炸熟。

5、锅中放入油，韩式辣酱，白糖，料酒，蜂蜜，番茄沙司，蒜末，胡椒粉，翻炒均匀。

6、加鸡块，翻炒均匀，加花生碎，翻炒均匀即可。