1、绿豆解酒。绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
2、甘蔗解酒。甘蔗1根，去皮，榨汁服。
3、食盐解酒。饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。柑橘皮解酒。将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
4、白萝卜解酒。白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
5、鲜橙解酒。鲜橙(鲜橘亦可)3～5个，榨汁饮服，或食服。
6、甘薯解酒。将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
7、鲜藕解酒。鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
8、生梨解酒。吃梨或挤梨汁饮服。