猪肉是我们最经常吃的一种肉类，那么大家知道为什么猪肉身上会有红色和蓝色的印章吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
操作方法猪肉身上的印章，是动物检验检疫部门盖上去的，这说明这头猪是健康的、没有疾病，大家可以放心食用。
而且，大家要知道，印章的颜色是根据猪的公母来区分的，盖有红色印章的就是母猪，而盖有蓝色印章的就是公猪。
另外，对于猪肉身上的印章是有讲究的，我们一定要选择圆形印章的猪肉，不能选择其他形状印章的猪肉，因为只有圆形印章的猪肉才是合格的。
最后，由于猪肉身上的印章都是采用可食用色素来制作的，大家可以放心食用，不用刻意回避。