1、里面含有植物碱,还含有皂甲素,会引起皮肤发痒,削皮的时候尽量戴手套,而且削皮后应该用醋好好洗手,可以快速止痒,效果非常好的,可以尝试一下,里里外外把手用醋洗干净,就不痒了。
2、慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。
3、慈菇（Sagittaria trifolia var.sinensis），亦称“华夏慈菇”、“水芋”。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。植株高大。叶丛生，基部有许多根须。根部附近生出纤细匍匐枝，秋后枝端膨大呈球茎，球茎直径达3CM。叶片箭形，宽大，长20-30cm，叶基部左右两侧的裂片长度超过中央片。叶柄较粗壮，长50-80cm。花序圆锥形。华东各地均有栽培，地下球茎可食用。