鸡蛋是我们平时生活中最常见的一种食物，那么大家知道怎样吃鸡蛋最有营养吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
操作方法水煮蛋，这是吃鸡蛋营养保留的最好的吃法，因为这时候鸡蛋的蛋白质凝固，最容易被人体吸收。
荷包蛋，通过与热水的接触煮熟鸡蛋，鸡蛋的营养也没有因为高温而受到破坏，而且口感也变得很好。
吃鸡蛋对人体的好处有很多，除了补充身体所需的蛋白质之外，还能给人体提供很强的饱腹感，让人不易感到饥饿。
而且鸡蛋中的蛋黄含有丰富的营养元素，比如软磷脂可以促进大脑的发育，儿童和青少年每天吃一个鸡蛋是对身体有益处的。