1、橘子皮的汁接触到气球之后会引起爆炸。这是因为橘子的皮里面含有一定量的脂类，也就是平常说的精油，这种精油，它可以溶解气球表面的橡胶，这个时候气球就会发生爆炸。
2、橘子表皮有不少透明的小圆点，这是油脂腺。可以分泌一种名为柠檬烯的芳香烃，属于有机溶剂一类，柠檬和橘子的香味就是它的气味。而气球的主要材料为乳胶和橡胶的高分子有机化合物，根据化学中的相似相溶原理，当两种有机物相接触时会彼此互溶。果皮汁内的柠檬烯的芳香烃相当于溶剂，而气球中的乳胶则充当了溶质，两者一相遇，柠檬烯溶解了乳胶，导致气球表面局部变薄，原有的气球受力平衡被打破，使气球能承受的压力变小，从而出现爆炸现象。
3、其实不止是橘子，橙子和柠檬的果皮汁溅到气球表面，气球也会爆炸。所以如果吃这类水果时避免玩气球哦，危险动作请勿轻易尝试。