尤利鱼又被称为子板鱼、舌头鱼，主要栖息在中国近海海区，是一种优质的海洋鱼类，其肉质细嫩、营养丰富，脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用对身体有一定的好处。尤利鱼最适宜的生活环境在在3.5-32℃，适宜水温为14-24℃。
什么是尤利鱼
尤利鱼是海鱼的一种，在我国境内较为常见，它是比目鱼的一种，外形较为奇特，经常潜伏在海洋底层活动。很多海鲜市场都有售卖尤利鱼，但是因其在市面上较为受欢迎，也会出现一种仿冒情况，所以在购买的时候需要擦亮眼睛。
一般来说，真正的龙利鱼鳞片完整且不容易脱落，用手摸一下会感觉肉质非常紧实，弹性十足，再仔细观察一下鱼鳃，一定是色泽鲜红的，这样就说明非常新鲜，若是挑选龙利鱼鱼块，也要选择肉质饱满的。
买回来的龙利鱼怎么保存
将龙利鱼买回来后不立即食用，建议立即放到保鲜袋中密封好，然后放到冰箱冷藏室里面，这样可以保存2天左右的时间，若是想要长期保存，可以放到冷冻室里面，吃之前解冻即可。