一棵树五个杈，不长叶子不开花的谜底是：手。一只手五个手指，连接到手腕手臂，正好是一棵树五个杈，当然手指不会开花不会长叶子，做事情基本都的用手，所以要全靠它。原文是：两棵小树十个杈，不长叶子不开花。能写会算还会画，天天干活不说话。这个谜题出自小学一年级上册的一篇文章，题目是《猜一猜》。
手是人或其他灵长类动物臂前端的一部分，人使用工具的上肢前端。由五只手指及手掌组成，主要是用来抓和握住东西。手是使人能够具有高度智慧的三大重要器官之一。
手是人体上最有特色的器官之一。科学家认为，手是使人能够具有高度智慧的三大重要器官之一，其余两个器官是可以感受到三维空间的眼睛和能够处理手眼传来的信息的大脑。在400万年的进化史中，人类的手逐渐演变成了大自然所能创造出的最完美的工具。