1、姜适宜生长在微量元素较为丰富，排水性较好的土壤中，在栽种生姜的过程中，可使用矿物质元素含量较为丰富且土质较为疏松的砂质土进行栽种。也可向土壤中混合细沙，以提高土壤的疏松性。
2、在种植姜前，需对种子进行催芽处理。首先需将姜种子放置在阴凉通风的环境中，等生姜长出姜芽后，就可将其浸泡在清水中，浸泡4小时左右，就可将姜种取出，晾干水分后就准备进行栽种。
3、种植姜时，可在土壤中挖出行距在三十厘米左右的浅沟，然后在将姜种切成小块，并保证每个姜块上带有一个姜芽，然后将减压均匀放置在浅沟中，并使用细土进行覆盖即可。
4、在养护姜的过程中，可每隔3天为其浇一次水分，保证环境处于湿润的状态，也可在长出姜芽后为其提供均衡的氮磷钾复合肥，以提高植株的生长速度，还可为姜提供充足的散光照射，维持叶片的翠绿。