1、材料:黄豆、鲍鱼、凉瓜、姜片、鱼露、盐各适量。
2、黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用。凉瓜去囊洗净,切“日”字件备用。
3、鲍鱼去内脏冲洗干净,备用。开锅,下黄豆和浸泡黄豆的水,烧开,下凉瓜、姜片、鱼露、盐,中火煮15分钟,最后下鲍鱼,大火煮2分钟即可。
1、材料:黄豆、鲍鱼、凉瓜、姜片、鱼露、盐各适量。
2、黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用。凉瓜去囊洗净,切“日”字件备用。
3、鲍鱼去内脏冲洗干净,备用。开锅,下黄豆和浸泡黄豆的水,烧开,下凉瓜、姜片、鱼露、盐,中火煮15分钟,最后下鲍鱼,大火煮2分钟即可。
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