要想区分真假蜂蜜的话，直接看颜色就能够先进行判断，最主要的是看一下光泽度以及粘稠度，真蜂蜜的色泽是很清透的，假蜂蜜有点浑浊。
真蜂蜜中是没有任何杂质的，可以用适量蜂蜜加水搅拌均匀之后静置一天，如果有杂物浮出来的话就是假蜂蜜，真蜂蜜没有任何沉淀物质析出。
在夏天的时候，可以摇晃一下容器来进行区分，真蜂蜜在摇晃之后内壁上的蜂蜜会慢慢流下去，并且还会有起泡出现，假蜂蜜就没有这个效果。
此外，在冬天的时候也可以对蜂蜜进行区分，取适量蜂蜜放在热水中5分钟左右，之后用筷子搅拌几下，静置一会儿，真蜂蜜会有泡泡出现，假蜂蜜没有。