柚子剥开之后放置时间最好不要超过4天，剥皮之后的柚子缺乏保护，再加上其内部含有大量的水分，若是存放时间过长，很容易滋生微生物，食用后可能会对健康不利，一般将剥皮的柚子放到冰箱里面保存，最多能放4天，且放进去之前还需注意方法。
柚子剥开之后保存时间
柚子剥开之后吃不完，要用保鲜膜包起来再放到冰箱里面，直接放到常温下保存，长时间和空气接触，会导致柚子里面的水分变干，吃的时候皮和肉也难以分离下来，口感不佳。
柚子比较大，在开柚子皮的时候可以沿着柚子皮划4刀，然后将柚子皮和果肉分离，这个过程中尽量保证柚子皮完整，等吃的差不多之后将剩下的柚子再重新放回柚子皮里去，这样也能保存较长时间。
剥开的柚子注意事项
柚子剥开之后要是不能及时吃完，最好不要将内部的白瓤去掉，虽然剥开之后柚子失去了柚子皮的保护，但是白瓤也能对果肉起到一定的保护作用。另外不要将柚子和水接触，在水分充足的地方非常容易滋生微生物和细菌，会让柚子提前变质。