安丘特产主要有石埠子樱桃、安丘大蒜、安丘大葱、安丘蜜桃以及辉渠望海山小米等。
石埠子樱桃：具有果大、汁多、味甜的品质与特点，颜色种类比较多，有红、黄、紫等，可以满足不同客人的需求。
安丘大蒜：具有头大瓣均、吸水性强、味道浓厚、馨香可口的特点，颜色也非常地鲜艳，历来就有“安丘大蒜头，一头顶两头”的说法。
安丘大葱：其主要品种为日本钢聪，也叫铁杆葱。它的纤维比较粗，食用起来也比较呛，有一股辛辣感。
安丘蜜桃：果实中大，单果平均重量约为150克，果实近似圆形，颜色为浅绿色，果肉呈白绿色，向阳面有红晕，食用起来细嫩多汁。
辉渠望海山小米：这里所产的小米颗粒比较饱满，为金黄色，食用起来黏糯爽口，有一股淡淡的清香味；并且富含蛋白质、脂肪、淀粉以及钙等物质，营养价值丰富。