印度三大特色食物是手抓饭、咖喱、抛饼。
手抓饭：是印度的一大特色，在印度随处可见手抓饭。很多印度人认为，食物是神赐予人类的礼物，用手吃饭是对神的尊重，而且一定要用右手。在印度人看来，右手是洁净的，是可以触摸神的，而左手是脏污的，日常生活中是用来清理的。
咖喱：咖喱在印度非常的常见，印度的咖喱是印度的菜离不开的调味品。印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。
抛饼：抛饼在印度是一种非常常见的食物，非常的有特色，而且比较好吃。印度抛饼又叫做印度飞饼、印度煎饼。印度抛饼是将面和好，做成小团备用，然后类似于“摊桌布”的手法拉薄折叠成方块。