1、做好养殖栏舍的防寒保暖。栏舍漏风不保暖，牛羊容易感冒、咳嗽、气喘等，抵抗力下降，继而引发一些其他传染性疾病。因此要给牛羊一个舒适的温暖的环境。
2、储备充足的饲料。一是在冬季要储备足够的草饲。尤其在北方，养殖户们可以提前收割牧草，进行青贮，将牧草、青绿秸秆通过机器粉碎，能够大幅度提高利用率，发酵后能长期贮存，适口性会更好，饲喂效果也更加显著，节约大量的饲料成本开支，且能够生产出高质量的动物产品。将青绿牧草、秸秆等通过机器粉碎，每2吨粉碎的牧草秸秆等加入、“99多功能饲料发酵剂”1包（或2包“EM青贮饲料专用发酵剂”、多糖复合菌种营养基1包（750克）、食盐4公斤，混合含水量在55%-70%均可，装入池、缸、袋等容器中压实并进行密封发酵。7-15天有浓郁的香醇味即可饲喂，喂多少取多少并马上进行密封。第一次制作发酵饲料时，发酵剂推荐使用上述使用量的2倍，形成发酵环境益生菌占领优势。二是储备充足的精饲料。牛羊养殖光有草饲也是不够的，还要储备能量饲料和蛋白质饲料。
3、做好疫病防治和驱虫防鼠。给牛羊接种各种疫苗是少不了的， 同时还要给牛羊做好驱虫工作，选择合适的驱虫药，牛羊体内外都要适时驱虫，除此之外还要给栏舍进行消毒和防鼠。
4、牛羊适时催肥是关键。 因为天气的原因，养殖户们都知道，到了冬季牛羊都容易掉磅，吃得多又不长肉，那是因为催肥产品没用对，试试牛羊专用乳脂催肥强补精， 采用复合酶制剂与乳化油脂、脂溶性维生素等多种营养物质的科学组合模式，专门针对肉牛肉羊而设计的创新专业迅速营养补充产品。具有运用后能够大幅度提高肉牛肉羊对饲料中的碳水化合物吸收能力，特别是对转化脂肪增强明显，毛色短时间变得光顺，对比可以明显看到牛羊特别是瘦弱的牛羊在短时间的增重速度，也非常适合对牛羊短时间快速增重使用。