1、首先第一步准备食材：鸡胸肉1块，小番茄若干，几片生菜，半个苹果。
2、准备一块鸡胸肉，从中间切开，最好能切成爱心形状，那样非常有文艺气质不说，用餐时的心情也不同。
3、腌制鸡肉（可按照自己的口味去放调味料，但是建议不要太任性）这次的教程调料准备的是：料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、辣椒粉、盐少许。给肌肉做按摩，让鸡胸肉得到放松，然后静置10分钟备用。
4、锅里放水煮开，放鸡胸肉放入，大火煮1-2分钟，关火先别开盖。闷上10分钟左右，开盖捞出即可。然后跟水果，蔬菜一起摆盘就可以了。（这样便当不必担心在外面吃摄入过高的热量）