欢迎您访问365答案网,请分享给你的朋友!
生活常识 学习资料

油焖青蟹怎么做

时间:2023-04-13

1.首先清洗青蟹,将青蟹身上的绳子或橡皮筋解除,用刷子将青蟹壳、腹部及蟹脚处都刷洗干净。

2.将青蟹用刀一分为二。

3.用勺子舀些番薯粉封在切口处,锁住蟹里面的水份。

4.烧热锅,倒入油,烧热后把青蟹切口处朝下放入锅内,让它煎一会。

5.煎得青蟹变色,放入姜片,倒些黄酒,倒些酱油。

6.用铲子铲下,防止底部焦化,倒入适量水后盖上锅盖继续煮。

7.等汁收的差不多了,放入葱花后就可以盛盘出锅了。

相关推荐

Copyright © 2016-2020 www.365daan.com All Rights Reserved. 365答案网 版权所有 备案号:

部分内容来自互联网,版权归原作者所有,如有冒犯请联系我们,我们将在三个工作时内妥善处理。