风萧萧兮易水寒的意思是：风萧萧地响把易水岸边吹得很冷。这句话出自诗歌《易水歌》，荆轲将为燕太子丹往刺秦王，丹在易水(河北省易县，战国时期易水以北为燕国、易水以南为赵国)边为他饯行。高渐离击筑，荆轲和而歌曰：风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还!后人称为《易水歌》。
诗歌内容：
风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。
探虎穴兮入蛟宫，仰天呼气兮成白虹。
注释：
萧萧:指风声。
易水:指水名，源出河北省易县，是当时燕国的南界。
诗歌大意：
风萧萧地响把易水岸边吹得很冷，壮士去了就再也不回来了。刺杀秦王就像是到虎穴到龙宫一样危险啊，但是我们的英雄英勇的气概，连仰天吐气都能形成白虹.史书上说，高渐离击筑，荆轲悲歌"风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还"，唱得太悲壮了，以至于听者嗔目，发尽上指。 一段唱毕，只听见荆轲仰头长叹一声，天空中居然出现一道七彩虹。高渐离趁势变了一个调，乐音显得更为激昂，荆轲继而唱道:探虎穴兮入蛟宫，仰天呼气兮成白虹。太子丹最后被彻底地感动了，跪在地上向荆轲敬了一杯酒。