1、首先去市场购买新鲜明虾，要挑选透明发青色大虾，会比较新鲜，不要购买发红的大虾。
2、买回的大虾清洗干净，然后掐头去尾，去掉虾壳只留下中段虾肉，然后用牙签儿将虾肉背部的一条黑色的物质挑出。这是虾线，也就是大虾的肠子，一定要去除干净。
3、然后将处理干净的虾肉放入盘子中，加入适量的葱段和姜片儿，放于虾肉上部。蒸锅添入适量清水，将小碗放入笼屉上，然后开火，蒸20分钟即可关火。
4、小碗从锅中取出后，将姜片和葱段挑出，然后将虾肉放入料理机中打成虾泥，就可以喂给宝宝吃了。切记，虾肉中不要添加任何调味品，也不要放入盐分，因为虾肉本身会含有一定的盐份，以可满足此阶段宝宝身体发育需求。