如何用茶具泡茶篇1
招待客人,好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味,使热闹气氛大增。研究指出,用不同质地的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。
高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。
普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。
红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。
乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香。
整套茶具怎么用用法很简单一看就会篇2
茶具的使用本身就没有多复杂,只是可能看什么茶道,觉得里面是不是很复杂,其实并不是,只要茶具里面几个常用的器具就行。
比如盖碗是怎么用的?可不是像电视剧里面演的那样直接端起来喝的,盖碗是泡茶的,茶水要倒出来到茶杯中。
茶叶中经常会有点点茶叶沫子,如果要过滤的话就需要茶漏;
通过茶漏倒茶一般不会直接倒入茶杯,而是倒入功道杯中。
再由功道杯倒入茶杯。
了解了整个过程,是不是用茶具就是自热而然的事了?
泡茶茶具如何使用篇3
“嫩茶杯泡,老茶壶泡”,当所泡茶叶不具有观赏价值时,可以选择瓷壶或紫砂壶、盖碗泡茶。
如忽略赏茶舞步骤,所有茶都可以用壶冲泡。壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节,如绿茶应掌握水温,冲泡白茶应适度延长泡茶时间,功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方式等,黑茶类冲泡注意水温要高等。
下面操作为壶泡熟普洱茶。①备具:准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、随手泡、茶巾、水方。
1备具②赏茶、赏具:介绍并展示茶叶、茶具。如果茶叶不具备欣赏价值,赏茶的步骤可以省略。
展示饼介绍所使用的主要茶具。2赏茶2赏具③温壶:将开水冲入茶壶,温烫后倒去废水。
④置茶:用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶冲50~60毫升水的比例置茶。
3温壶,倒去温壶的水4置茶⑤润茶:冲水入壶,之后迅速将水倒入公道杯,再依次将公道杯内的水注入茶杯中,最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡,余水可浇淋茶壶用以养壶。
5冲水润茶将润茶的水先倒入公道杯再倒入茶杯温烫之后倒掉润茶水⑥冲泡:将75~80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶,待水没过茶叶后,改为直流冲水,最后用将壶注满,盖好壶盖。⑦出汤:按照各种茶需要的时间泡好茶后,倒入茶海。
将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法,一般以茶汤入杯七成满为标准。
看茶叶情况决定要否加过滤网。6冲泡7出汤7分茶⑧奉茶:应用双手捧杯奉茶,示意“请用茶”。
⑨品饮:闻香、观色、品饮。8奉茶9品饮。
如何使用泡茶杯篇4
茶,是中华文化重要的一部分。
从中国古代开始,中国人对泡茶就开始有了自己的心得,并有书籍是专卖记录喝茶有关的事情。以前的人们泡茶喝茶注意很多细节的部分,茶艺也是茶文化中重要的一环,所以也有了茶艺师这个工作。
中国人爱茶,茶也可以舒缓人们一天工作的疲劳,确实也是好东西。不过现在的人们工作比较忙,都没有时间好好泡茶,所以泡茶杯应时出现了。
今天,大家一起了解一下泡茶杯的使用方法。泡茶产品构思取自咖啡壶,其实就是在玻璃的杯子里面装上一个活动的滤杯,滤杯刚好放于玻璃杯上面。
滤杯的下方有一个小钢球,小钢球刚好堵住一个滤杯到玻璃杯之间的小孔,可以通过一个按钮控制钢球抬起或者落下。当按下按钮时,小钢球抬起,滤杯中的茶水就通过滤网经过小球打开的孔流入玻璃杯。
滤杯中的水全部流入玻璃杯之后,释放按钮,小钢球回位,堵住滤杯到玻璃杯的孔,滤杯中的水就保存在滤杯之中。控制时间最关键地可以控制茶与水接触的时间,你可以根据茶的用量和希望茶汤的浓度随心所欲地控制茶与水接触的时间。
比如,如果放的茶量不多,希望喝浓一些,那么就需要浸泡的时间长一些;所幸的是,滤杯是透明的,你可以看到茶汤的颜色,如果到了颜色,你就可以控制茶汤,落入玻璃杯,不让茶与水继续接触。如此反复,就可以泡出一杯好茶了。
清洗茶杯使用一段时间之后,滤网到小钢球之间的夹层会积下茶垢。这是一个让人十分困扰的问题。
夹层内壁积的茶垢很难清洗,所有的工具都无法深入,只能通过溶剂溶解茶垢。清洗方法是将滤杯中倒入少许清水,水量浸过夹层基本就可以。
然后倒入84消毒液或者其他消毒液少许,按照跟水1比20加量,再补入少许清水,没必要加满滤杯,放置大约半小时即可。就可以看到一个几乎是很干净的杯子。
泡茶茶具如何使用篇5
一、茶杯的使用方法茶杯的种类、大小应有尽有。
喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。
根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。
对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。二、茶漏的使用方法茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗的使用方法盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘的使用方法用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则的使用方法茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。六、茶挟的使用方法又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。
也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。七、茶巾的使用方法茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针的使用方法茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。九、煮水器的使用方法泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
十、茶叶罐的使用方法储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。十一、茶船的使用方法用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。
淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海的使用方法茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。
亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。
其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。十三、茶匙的使用方法茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
十四、茶荷的使用方法茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。
主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
茶具的具体使用方法步骤篇6
一、茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。
二、茶漏的使用方法
茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶挟的使用方法
又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾的使用方法
茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针的使用方法
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,