1、面包，淀粉，鸡腿，葱姜，盐，鸡精，清水，奥尔良腌料，生菜叶，沙拉酱。
2、首先我们将鸡腿清洗干净，用牙签扎几下方便入味，然后将骨头去除
3、接着我们把鸡腿肉用刀背敲几下方便入味，处理好以后放入一个盆中
4、然后我们加入葱姜，适量的盐，鸡精，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌一个小时
5、接着我们将腌好的鸡腿肉均匀的裹一层淀粉，沾一层水，再裹一层淀粉
6、然后我们在锅中烧油，油温五成热下入锅中，小火炸至金黄色捞出
7、接着我们用刀将面包从中间片开，放上适量的生菜叶，挤上沙拉酱，把炸好的鸡腿肉放在上面，再盖上面包
8、最后美味的鸡腿汉堡就制作完成啦！