糯米莲藕丸子的家常做法

1、食材：糯米、莲藕、木薯淀粉、盐、葱花。

2、糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。

3、将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎。

4、将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来，用手揉匀。

5、加入木薯淀粉，加入葱花和盐，用手将面糊调成干湿合适的状态。

6、手上抹点油防粘，取一团糯米莲藕糊糊稍微捏紧，放在手心整理成圆球。将所有的圆球球放在刷了油的盘子里，上锅蒸10分钟就可以出锅了。