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气锅是什么意思_气锅的拼音_解释

时间:2023-07-10

【气锅】 拼音,意思解释

简体

气锅

繁体

氣鍋

拼音

qì guō

【气锅】的意思和解释

【气锅】 是什么意思(来源:辞典修订版)

一种烹煮食物的沙锅。原产于云南。锅中有管直通锅底,但不突出于锅盖,烹调时,在圆管四周放置食物,连同沙锅一起放入大锅蒸煮,水蒸气经由圆管进入沙锅,使食物蒸熟,并可得到香浓的汤汁。如气锅鸡为云南闻名的佳肴。  

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