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花椒煎饼如何做

时间:2023-07-12

1、用料:面粉200克、花椒叶10克。辅料:玉米油20克、盐1勺、花椒粉2克、花椒油5克。

2、备好食材:面粉、花椒叶、花椒油;花椒叶洗净切碎;

3、面粉同花椒叶、盐混合;

4、滴入适量花椒油;再放入适量花椒粉;

5、调入适量清水,将食材搅拌均匀,面糊呈稍稍浓稠的流动状即可;

6、平底锅倒入适量玉米油;

7、倒入面糊,摊成圆形;

8、用中小火将花椒饼煎熟;

9、晃动锅子,花椒饼可移动时,翻面;花椒饼两面煎黄后,关火;取出,即可食用。

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