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香菜的功效与作用禁忌

时间:2023-07-17

1、香菜是日常生活中人们常用的调味菜蔬,营养丰富,含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、b2等,同时还含有丰富的矿物质。

2、它的挥发油还含有有甘露糖醇、芳樟醇等,可以开胃醒脾。维生素C的含量比普通蔬菜高得多,胡萝卜素的含量也非常高。

3、香菜中含有很多挥发油,它的香气就是挥发油散发出来的,能够祛除肉类的腥膻味。

4、香菜还有和胃调中的功效,能促进胃肠蠕动。还可治疗麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

5、它的特殊香味能刺激汗腺分泌,使机体发汗,透疹。

6、禁忌:小儿麻疹已经透发后不能食用,患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡的人,不宜多食。

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