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多吃鸡蛋有什么坏处多吃鸡蛋有啥坏处)

时间:2022-12-22

一.鸡蛋吃多了有什么坏处篇1

1.鸡蛋吃多了的坏处:鸡蛋含有大量的胆固醇,吃得太多,导致高血胆固醇,增加动脉粥样硬化和心脑血管疾病的风险。

2.例如,对于女性来说,一个鸡蛋含有大约250毫克的胆固醇,10个鸡蛋含有大约2500毫克的胆固醇。这大约是正常摄入量的10倍。

3.此外,鸡蛋富含脂肪酸,这是饱和脂肪酸。摄入过多会不可避免地导致血清胆固醇急剧升高,促进动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。

4.多吃鸡蛋容易导致营养过剩和肥胖。产后哺乳期间,每日热能需求量一般为2800 ~ 3000千卡,蛋白质需求量为90克。

5.如果每天吃10个鸡蛋,等于吸收70克蛋白质,60克脂肪,约820千卡的热量,加上哺乳期的母亲仍然需要吃一些主食,鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜和水果,每天热量摄入可以达到3500 ~ 3800千卡,蛋白质和脂肪摄入量可达120 ~ 140克。

6.这远远超过了他们的营养需求,导致了营养过剩、体内脂肪过剩和肥胖。多吃鸡蛋也会造成体内营养失衡。我们的日常饮食是由多种食物组成的,合理均衡的饮食,要求包含人体所需的各种营养素,各种营养素应适当比例。

7.一种食物虽然营养丰富,但不可能包含人体所需的所有营养。如果你长时间吃一种食物,你会得到一些营养过剩而另一些营养不足。

8.鸡蛋也不例外。它没有碳水化合物,几乎没有维生素c。因此,吃太多的鸡蛋不可避免地会导致其他食物摄入量的相对减少,导致营养失衡,随着时间的推移,很容易导致相关疾病。

9.吃太多的鸡蛋也会增加肝脏和肾脏的负担。人体需要8种必需氨基酸,每天吃1 ~ 2个鸡蛋,可以满足需求。

10.超过这个量,它就会变成脂肪堆积或者作为卡路里被浪费掉。而那些多吃进去的鸡蛋,它们的蛋白水解代谢物肯定会增加肝脏的负担。

11.机体代谢后产生的大量氮废物应通过肾脏排出,这将直接增加肾脏的负担。扩展资料鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。

12.其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。

13.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

三.吃鸡蛋过多有何害处?篇2

生鸡蛋和半生不熟的鸡蛋吃多对身体都不好,生的鸡蛋可能携带有细菌,生吃容易得病。

二.吃鸡蛋有什么害处?篇3

1.从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好;青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的人每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃1~2个鸡蛋。

2.专家强调:过多吃鸡蛋有害无益。首先,鸡蛋中含大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。

3.另外,吃鸡蛋过多,还会增加肝脏与肾脏的负担。患有胆结石、胆囊炎、胰腺炎、血脂高、脂肪肝的患者,消化功能不好的老人和小孩都不宜多食鸡蛋。

四.多吃煮鸡蛋有什么坏处?篇4

1.如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。

2.蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长时间加热后,它会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。

3.煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。

4.而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏。扩展资料从营养学的观点看,为了保证膳食平衡,满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1个鸡蛋为宜。

5.中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃两个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃两个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也可吃两个鸡蛋。

6.孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃2 — 3个鸡蛋,不宜过多。

7.鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,开水、牛奶冲蛋为95%,生吃为30% — 50%。

8.可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适,因为这两种做法能使蛋白质松懈,极易被消化吸收。

9.鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,可延缓老年人的智力衰退。

10.卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星,还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

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