二．土豆卤面条怎么做篇1
1．打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。
2．以上是炸酱。卤的做法是，把一小块肉放到锅里煮到七成熟，晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是，茄子，土豆，刚白菜，菜花，胡萝卜，西红柿，这样耐煮的菜，有三种就行，都切丁，再发木耳，最好有黄花菜。
3．做的时候，锅里放一点油，炝锅，把菜统统倒入，翻炒，看土豆透明了，就加肉汤，不够加水，同时肉丁也放进去，煮到菜熟，撒木耳，黄花菜，甩鸡蛋，放盐，酱油，鸡精起锅。
4．煮面，如果马上吃就不用过水，如果想吃爽口的，就过水。吃的时候，用炸酱拌，再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝，或者是绿豆芽用开水抄一下。
5．注意，卤不要太咸了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃面，第二碗光喝卤，这样可以多吃菜，还不撑的荒。打卤讲究的，都是把鸡蛋在锅里蒸成块（就像蒸鸡蛋羹似的，但是这个不加水），再切丁，这样的卤看上去漂亮，都是丁。
6．鸡丝打卤面1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
7．2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀切哦～～3）油热后，放葱，放鸡丝煸炒一分钟后，放入香菇，黄花，木耳，榛蘑，再煸炒2分钟，把泡发这些东西的汤先加到锅里，不够的话，再加水，没过这些东西。
8．4）依次放老抽，盐，少许糖（一定不能多），盐。 5）估计这些东西都熟了的时候，就沿着一个方向倒入水淀粉（大概需要一碗）。
9．成卤后，将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。6）用一个小的容器（炒勺就可以了），倒入一些食用油，将花椒放入，放到火上加热，待油热，花椒味出来后，就关火，立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了，但吃之前，要记得将花椒捡出来哦。
10．原料：鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条（手擀面最好，没有的话，可以买干面）、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。
11．操作过程：1。把鸡蛋打碎，加入少许酱油搅拌均匀。 2。用锅把油烧滚，放入葱花、打碎的鸡蛋，不停翻炒。
12．3。放入切好的西红柿，然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。（这个时候可以煮面条了，方法下次公布）4。
三．面条能跟土豆1起炒？篇2
可以的哦。。很美味呢。
四．土豆面条的做法，简易土豆面条怎么做好吃篇3
1．主料面条适量土豆2个鸡蛋2个辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量步骤准备材料。加入油，加入土豆丁，炒熟。
一．怎么用土豆捞面条好吃篇4
1．鸡肉土豆捞面材料:鸡肉 土豆 木耳步骤:将鸡肉洗净切成丁。土豆削皮洗净切成丁。木耳洗净切成块。锅中倒油，烧热后放入鸡肉翻炒。
2．并加入盐。调味料及酱油。倒入水并炖10分钟。倒入土豆丁。至到土豆丁差不多熟时放入木耳。焖2分钟左右加入葱花翻搅均匀。
3．这样鸡肉土豆丁菜就可以出锅了。剩下的步骤就是做面条了，将面条放入开水中煮熟，我喜欢韭菜，就在锅中放了些。
4．煮熟后捞出放在凉水中冰一下再捞出就可以了。面条+菜=鸡肉土豆丁捞面，将菜浇入面条上，均匀搅拌就可以了。
5．肉丁土豆捞面原料:五花肉丁(加工好的)，面条，土豆，豆腐干，木耳，葱，蒜，姜，盐，味精，鸡精，辣椒，料酒，酱油，八角，豆瓣酱，色拉油做法步骤:1:葱，蒜，姜，辣椒切碎;土豆，豆腐干和木耳都切成小丁状。
6．做法如下图所示:锅里放少许色拉油，然后加入八角，豆瓣酱，再把准备好的五花肉丁放入锅中开始炒。最后再放葱，蒜，姜，辣椒(避免在炒肉过程中被炒焦)。
7．先把切好的木耳，豆腐干放入锅中炒大概1分钟，然后将土豆丁倒入锅内，加入料酒，酱油和少许水。最后加盐，味精等调料。
8． 如下图所示:你还可以加入一些粉芡。小火烧一会儿，做好的卤汁就可以出锅了。卤汁完成后，最后一步，就剩下煮面条了。
9．面条要用湿面条，这样做的效果好，味道鲜。面条煮熟后捞出来放到有冷水的盆子里，然后捞到碗里，再浇上刚才做好的卤汁，那味道是杠杠的!