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土豆面条土豆面条的做法大全家常做法)

时间:2022-12-22

二.土豆卤面条怎么做篇1

1.打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精。

2.以上是炸酱。卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成熟,晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是,茄子,土豆,刚白菜,菜花,胡萝卜,西红柿,这样耐煮的菜,有三种就行,都切丁,再发木耳,最好有黄花菜。

3.做的时候,锅里放一点油,炝锅,把菜统统倒入,翻炒,看土豆透明了,就加肉汤,不够加水,同时肉丁也放进去,煮到菜熟,撒木耳,黄花菜,甩鸡蛋,放盐,酱油,鸡精起锅。

4.煮面,如果马上吃就不用过水,如果想吃爽口的,就过水。吃的时候,用炸酱拌,再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝,或者是绿豆芽用开水抄一下。

5.注意,卤不要太咸了,做到白嘴喝都可以。第一碗吃面,第二碗光喝卤,这样可以多吃菜,还不撑的荒。打卤讲究的,都是把鸡蛋在锅里蒸成块(就像蒸鸡蛋羹似的,但是这个不加水),再切丁,这样的卤看上去漂亮,都是丁。

6.鸡丝打卤面1)将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,空干水,切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。

7.2)两只鸡腿煮熟,用手撕成丝备用。不要用刀切哦~~3)油热后,放葱,放鸡丝煸炒一分钟后,放入香菇,黄花,木耳,榛蘑,再煸炒2分钟,把泡发这些东西的汤先加到锅里,不够的话,再加水,没过这些东西。

8.4)依次放老抽,盐,少许糖(一定不能多),盐。 5)估计这些东西都熟了的时候,就沿着一个方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。

9.成卤后,将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。6)用一个小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,将花椒放入,放到火上加热,待油热,花椒味出来后,就关火,立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了,但吃之前,要记得将花椒捡出来哦。

10.原料:鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条(手擀面最好,没有的话,可以买干面)、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。

11.操作过程:1。把鸡蛋打碎,加入少许酱油搅拌均匀。 2。用锅把油烧滚,放入葱花、打碎的鸡蛋,不停翻炒。

12.3。放入切好的西红柿,然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。(这个时候可以煮面条了,方法下次公布)4。

三.面条能跟土豆1起炒?篇2

可以的哦。。很美味呢。

四.土豆面条的做法,简易土豆面条怎么做好吃篇3

1.主料面条适量土豆2个鸡蛋2个辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量步骤准备材料。加入油,加入土豆丁,炒熟。

一.怎么用土豆捞面条好吃篇4

1.鸡肉土豆捞面材料:鸡肉 土豆 木耳步骤:将鸡肉洗净切成丁。土豆削皮洗净切成丁。木耳洗净切成块。锅中倒油,烧热后放入鸡肉翻炒。

2.并加入盐。调味料及酱油。倒入水并炖10分钟。倒入土豆丁。至到土豆丁差不多熟时放入木耳。焖2分钟左右加入葱花翻搅均匀。

3.这样鸡肉土豆丁菜就可以出锅了。剩下的步骤就是做面条了,将面条放入开水中煮熟,我喜欢韭菜,就在锅中放了些。

4.煮熟后捞出放在凉水中冰一下再捞出就可以了。面条+菜=鸡肉土豆丁捞面,将菜浇入面条上,均匀搅拌就可以了。

5.肉丁土豆捞面原料:五花肉丁(加工好的),面条,土豆,豆腐干,木耳,葱,蒜,姜,盐,味精,鸡精,辣椒,料酒,酱油,八角,豆瓣酱,色拉油做法步骤:1:葱,蒜,姜,辣椒切碎;土豆,豆腐干和木耳都切成小丁状。

6.做法如下图所示:锅里放少许色拉油,然后加入八角,豆瓣酱,再把准备好的五花肉丁放入锅中开始炒。最后再放葱,蒜,姜,辣椒(避免在炒肉过程中被炒焦)。

7.先把切好的木耳,豆腐干放入锅中炒大概1分钟,然后将土豆丁倒入锅内,加入料酒,酱油和少许水。最后加盐,味精等调料。

8. 如下图所示:你还可以加入一些粉芡。小火烧一会儿,做好的卤汁就可以出锅了。卤汁完成后,最后一步,就剩下煮面条了。

9.面条要用湿面条,这样做的效果好,味道鲜。面条煮熟后捞出来放到有冷水的盆子里,然后捞到碗里,再浇上刚才做好的卤汁,那味道是杠杠的!

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