三．请问菠菜和鸡蛋能在一起炒吗？篇1
1．菠菜和鸡蛋能在一起炒。 那不是“叶酸”，是“草酸”。 做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤。
二．鸡蛋可以和菠菜一起吃吗篇2
可以一起吃的。鸡蛋拌菠菜原料：菠菜500克，鸡蛋3个，盐、香油适量。做法如下：炒锅加水烧开，放入少许盐放入菠菜焯水，水再次滚开就可以了，盛入大碗中备用鸡蛋打入碗中，打散备用炒锅中加入油，鸡蛋倒进去后用筷子快速搅拌几下，把鸡蛋炒散放入焯好的菠菜，加少许盐和香油拌匀，倒入盘中即可
四．菠菜和鸡蛋怎么烧营养好篇3
1．要营养首选菠菜鸡蛋汤，要口感首选菠菜炒鸡蛋。以下是这两个菜的用料和做法。 菠菜鸡蛋汤 菜系功效: 药膳偏方 制作原料: 鸡蛋2 个，菠菜100 克，湿淀粉30 克，熟猪油20 克，鲜汤1000 克，细盐4 克，味精1 克。
2． 特色：汤汁鲜浓，味香可口。功效：补血活血，调中利肠。 菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。
3．菠菜春秋两季均可种植，但以春菠菜之药用价值为高。本道菜不但有补血作用，还有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。
4． 菠菜鸡蛋汤的做法：鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。 将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。
一．鸡蛋炒菠菜怎么做如何做好吃篇4
用料主料菠菜250克鸡蛋4个调料食盐5克蒜5克橄榄油1汤匙菠菜炒鸡蛋的做法先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用