1、熘鱼丸是以熟鱼丸为主料、油、盐、味精、生抽、葱姜、淀粉为辅料的菜品。主料:清汤鱼丸。
2、把葱姜切碎备用。
3、起锅热油,炒香葱姜。
4、把鱼丸捞出,放入锅内,烹入生抽,加少许水稍稍煨制1分钟。加盐味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。
5、待芡汁糊化,即可关火,出锅装盘。
1、熘鱼丸是以熟鱼丸为主料、油、盐、味精、生抽、葱姜、淀粉为辅料的菜品。主料:清汤鱼丸。
2、把葱姜切碎备用。
3、起锅热油,炒香葱姜。
4、把鱼丸捞出,放入锅内,烹入生抽,加少许水稍稍煨制1分钟。加盐味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。
5、待芡汁糊化,即可关火,出锅装盘。
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