爆米花如何做才脆

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声时开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。