青岛工程职业学院于2021年在整合山东青岛市职业教育公共实训基地资源基础上设立的专科层次全日制普通高等学校，实行省市两级管理、以山东省青岛市为主的管理体制。
青岛工程职业学院位于山东省青岛市胶州湾北岸，规划占地1000亩，总建筑面积25、7万平方米，在校生规模暂定为10000人。学院将以高端装备制造、海洋、新一代信息技术等工科特色高职专业集群为主导，拟设立6个二级学院，30个左右高职专业，其中2021年首批招收药品生物技术、电气自动化技术、大数据技术与应用、数控技术、模具设计与制造、新能源汽车技术等6个高职专业。
青岛工程职业学院地址为：青岛市城阳区上马街道龙翔路南首。